Kamillethee zou wel eens een effectiever bestrijder van kanker kunnen zijn dan chemotherapie. Hoewel het absurd klinkt, hebben onderzoekers deze week ontdekt dat de thee – samen met peterselie en selderij – rijk is aan een stof die kankercellen ‘er aan herinnert’ om dood te gaan.
De belangrijkste stof is apigenine, die naast kamillethee, te vinden is in veel groenten en fruit; eigenlijk in alle plantaardige voedingsmiddelen die deel uitmaken van het mediterrane dieet, zeggen onderzoekers van de Ohio State University.
Zij hebben de stof getest op borstkankercellen en ontdekten dat deze cellen weer overschakelden op het natuurlijk proces dat bekend staat als apoptose of celdood. Kankercellen hebben het vermogen om te sterven verloren en groeien daardoor ongebreideld door, vaak resulterend in de dood van de gastheer.
Apigenine vormt met 160 andere eiwitten een complex genezingsproces dat ontstekingen remt, terwijl een medicijn zich, volgens de onderzoekers, slechts op één molecule richt.
(Bron: website van de Universiteit Staat van Ohio)