Bij de bestrijding van hartziekten wordt eigenlijk altijd een vet-arm dieet voorgeschreven, maar een gezond dieet met fruit, groente en noten is beter om het risico te verlagen.
Volgens de onderzoekers van het University of Arizona’s college of medicine kan een vet-arm dieet het cholesterolgehalte verlagen, maar verlaagt niet het risico op hartaanval of andere hartaandoening.
Uit studies, die teruggaan tot 1957, toen voeding met hartaandoeningen in verband werd gebracht, blijkt dat gezonde voeding, specifiek een Mediterane voeding, het risico veel beter vermindert, ook al daalt het cholesterolgehalte niet.
De onderzoekers denken, dat het combineren van gezonde ingrediënten een versterkend effect heeft en betere bescherming biedt dan alleen een vet-arm dieet.
(Bron: American Journal of Medicine, 2013; doi: 10.1016/amjmed.2013.12.014)